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Photo of Dahi bhalla chat by Geeta Virmani at BetterButter
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दही भल्ला चाट

Aug-19-2018
Geeta Virmani
240 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दही भल्ला चाट रेसपी के बारे में

कोइ भी दावत दही भल्ले की चाट के बिना अधूरी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • तलना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. उडद धुली दाल....3/4 कप
  2. मूंग धुली दाल....1/4 कप
  3. मेथी दाना....1 छोटा चम्मच
  4. दही....500 ग्राम
  5. नमक, काली और लाल मिर्च सवादानुसार
  6. भुना जीरा पाउडर....1 चम्मच भर
  7. खट्टी और मीठी चटनी
  8. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. दोनो दालों को मेथरे के साथ 4 घंटों के लिए भिगोकर रख दें, फिर पीस ले
  2. अब परात में डाल कर हाथ से हलका कर लें
  3. पानी में थोड़ी सी दाल डाल कर चैक कर लें।
  4. अगर तैरने लगे तो समझ लो की फिट चुकी है
  5. अब गरम तेल में पकौड़ी या भल्ले तल लें और नमक के पानी में डाल दे, फिर हाथ से निचोडकर अलग रख दें
  6. पलेट में निचोड के रखे हुए भल्ले रखें फिर फेंटी हुई दही डाल दें, फिर चटनी डाल दें, नमक, काली या लाल मिर्च और भुना जीरा पाउडर डाल कर परोसें

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