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Archana Agrawal
कटहल के बीज को पानी से अच्छी तरीके से धो लें
कुकर में पानी और बीज डालकर एक या दो सिटी लेकर उबाल लें.
छलनी में पानी को छान दे.
बीज को छीलकर चाकू से बीच में से काट लें .
प्याज अदरक करी पत्ते हरी मिर्च को काट लें.
एक नॉन स्टिक तवे पर जीरा चटकाकर प्याज करी पत्ते हरी मिर्च अदरक भूने.
प्याज अदरक को अच्छी तरह से भून लें.
उबले हुए कटहल के बीज में डाले.
सभी सूखे मसाले डालें.
वह अच्छी तरीके से भून लें.
नींबू के जूस और चटनी के डालकर रोटी या पराठे के साथ सर्व करें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Uttam
SARITA PODDAR
पिंकी भट्ट
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