Name: Zebra cake recipe by Kiran amit singh rana Honey in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 2 कटोरी मैदा; 1 कटोरी पिसी चीनी; 1 कटोरी दूध; 1/2 छोटी चम्मच सफेद शिरका; 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर; 2 छोटी चम्मच कोको पाउडर; 4 छोटी चम्मच घी; 1 छोटी चम्मच वनीला एसेंस; 1 /2 कटोरी नमक

एक बड़े बर्तन में मैदा और बेकिंग पाउडर को अच्छे से छान लें। एक कड़ाही को गैस पर रख दे गरम होने के लिए उसमे 1/2 कटोरी नमक डाल दे ।

अब पिसी चीनी और घी अच्छे से मिला ले इसके बाद इसमे सफेद शिरका डाल दे और मिलाये, अब इसमें वनीला एसेंस डाल दे।और मिला ले । अब मैदा थोड़ा थोड़ा करके इसमे डालते जाए अगर ज्यादा गाढ़ा लगे तो दूध मिलते जाए । पूरा मैदा अच्छे से डाल के मिला दे।

अब इस मिश्रण को दो भाग में करे एक भाग में कोको पाउडर मिला दे दूसरे भाग को सफेद रहने दे । अब जिसमे केक बनाना है उस बर्तन में घी लगा दे ।

अब एक चम्मच की सहायता से पहले सफेद वाला मिश्रण डाल दे उसके बाद कोको पाउडर वाला मिश्रण डाले इस तरह से लेयर बनाते जाए ।

अब टूथपिक की मदद से इसके ऊपर लाइन खीच ले । अब इसे कढ़ाही में रख दे धीमी आंच पर किसी बर्तन से ढक दें और ऊपर कोई भारी बट्टा रख दें ।45 मिनट बाद इसे चेक करे आपका ज़ेब्रा केक तैयार ।