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Photo of Egg parantha by Mamta Shahu at BetterButter
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एग परांठा

Aug-24-2018
Mamta Shahu
2 मिनट
तैयारी का समय
6 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

एग परांठा रेसपी के बारे में

एग परांठा यह मुम्बई का स्ट्रीट फूड है जो बहुत ही फेमस हो रहा है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 2अंडे
  2. 2ब्रेड स्लाईस
  3. 1 टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 टेबल स्पून प्याज बारीक कटा
  5. 1 टेबल स्पून टमाटर बारीक कटा
  6. 1टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
  7. 1/2टेबल स्पून सेजुअन चटनी
  8. 1चीज़ क्यूब
  9. 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  10. 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)
  11. 1चुटकी हल्दीपाउडर
  12. 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
  13. 1 छोटे चम्मच तेल
  14. 1 छोटा चम्मच बटर
  15. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. एक बाउल मे दो अंडो को तोड़ कर डाल दे
  2. और अच्छे से फेट ले
  3. अब फेटे हुए अंडे मे स्वाद अनुसार नमक ,1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर(या स्वाद अनुसार) ,1 चुटकी हल्दी ,1 चुटकी काली मिर्च पाउडर डाले
  4. 1टेबल स्पून बारीक कटा प्याज ,1टेबल स्पून टमाटर,1हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाले और अच्छी तरह से फेट ले।
  5. बारीक कटी हरी धनिया डाले मिक्स करे ।
  6. 2ब्रेड स्लाईस ले उसके किनारे काट ले
  7. और फिर बारीक बारीक काट ले।
  8. तवा गर्म करें 1छोटा चम्मच तेल और 1 छोटा चम्मच बटर डाले और पूरे तवे पर फैला दे।
  9. अंडे का घोल डाले चम्मच से फैला दे और 1 मिनट धीमी आंच पर पकाए
  10. कटे हुए ब्रेड के टुकड़े डाले।
  11. और हल्के से दबा दे और2 मिनट धीमी आंच पर पकाए।
  12. फिर पलट ले और गैस कि आंच धीमी कर दे।
  13. 1/2 टेबल स्पून सेजुअन चटनी लगाए और बारीक कटी शिमला मिर्च डाले।
  14. 1 चीज़ क्यूब को कद्दू कस कर के फैला दे।
  15. बारी कटी हरी धनिया डाले और टमाटर का टुकड़ा रखे और फिर
  16. पलट कर मोड दे ।हमारा एग परांठा तैयार है
  17. परांठे के उपर कद्दू कस किया हुआ चीज़ और टमाटर साँस डाल कर गरम गरम सर्व करे।
  18. मुंबइया स्टाईल एग परांठा तैयार है।

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