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Photo of Nariyal cookies  by Madhu Mala at BetterButter
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नारियल कुकीज़

Aug-25-2018
Madhu Mala
18 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

नारियल कुकीज़ रेसपी के बारे में

नारियल की कुकीज़ का स्वाद बेहतरीन होता है. और अगर ये कुकीज़ घर पर बनीं हों तो कहना ही क्या. गरमा-गरम चाय के साथ नारियल कुकीज़ खाने का मज़ा ही आ जाता है. आप भी इन्हें ज़रूर बनाएं.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • क्रिसमस
  • माइक्रोवेव
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. मैदा - 100 ग्राम
  2. नारियल - एक कप (कद्दूकस किया हुआ)
  3. मक्खन - 100 ग्राम (आधा कप)
  4. चीनी -  125 ग्राम पिसी हुई
  5. बेकिंग पाउडर - एक छोटीचम्मच
  6. दूध - 1 -2 टेबल स्पून

निर्देश

  1. मैदे में बेकिंग पाउडर डाल कर मिला लें. इसे दो बार अच्छे से छान कर किसी बर्तन में निकाल लें. ऎसा करने से मैदा और बेकिंग पाउडर अच्छे से मिक्स हो जाएंगे.
  2. एक बर्तन में मक्खन लें. इसमें चीनी डाल कर खूब फ़ैंटें. इसे तब तक फ़ैंटिए जब तक चीनी घुल कर चिकना मिश्रण ना तैयार हो जाए. तैयार मक्खन और चीनी के मिश्रण में मैदा डाल लें.
  3. इसे अच्छे से मिलाएं ताकि मिश्रण में गुठलियां बाकी ना रहें. अब इसमें नारियल डाल कर अच्छे से मिलाएं और आटे की तरह इसे गूंथ लें. अगर आपको लगे कि मिश्रण ज़्यादा सूखा है तो आप इसमें 1-2 चम्मच पानी भी मिला सकते हैं.
  4. क बेकिंग ट्रे को हल्का सा घी लगाकर चिकना कर लें. तैयार मिश्रण से थोडा़ सा मिश्रण हाथ में लेकर इसे हाथों से गोल कुकीज़ का आकार देकर इस ट्रे में रख लें. बाकी मिश्रण से भी इसी तरह कुकीज़ तैयार कर लें. बेकिंग ट्रे में सारी कुकीज़ को थोडी़-थोडी़ दूरी पर लगाएं क्योंकि बेक होने पर ये आकार में पहले से थोडी़ बडी़ हो जाती हैं. जितनी कुकीज़ इसमें आसानी से आएं उतनी लगा लें.
  5. -ओवन को 180 डि. सें. पर प्री हीट कर लें. कुकीज़ की ट्रे को ओवन में रखें और फिर इन्हें 15 मिनट के लिए बेक होने दें. 15 मिनट बाद कुकीज़ को निकाल चैक कर लें. अगर ये बीच से हल्की ब्राउन और किनारों से थोडी़ गहरी ब्राउन हो चुकी हैं तो ये तैयार हैं. लेकिन
  6. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भर
  7. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भरें
  8. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भरें
  9. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भरें
  10. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भरें
  11. अगर आपको लगे कि इनके बेक होने में थोडी़ कसर बाकी है तो आप इन्हें 3-4 मिनट और बेक कर लीजिए. अब आपकी कुकीज़ बन कर तैयार हो चुकी हैं. बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल लें और कुकीज़ को ठंडा होने दें. जब कुकीज़ ठंडी हो जाएं तो इन्हें बेकिंग ट्रे से भी निकाल लें. स्वादिष्ट और घर पर बनी ताज़ा-ताज़ा नारियल की कुकीज़ तैयार हैं. इन्हें आप अभी खा सकते हैं. बची हुई कुकीज़ को किसी एअर टाइट कंटेनर में भरें

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