Name: Malai biscuit in tandoor recipe by Prashi Pandey in Hindi at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: मैदा- 1 कप; मलाई या क्रीम- 1/2 कप; पिसी हुई चीनी- 1/2 कप; वनीला एसेंस- 1 टेबलस्पून; बेकिंग पाउडर- 1 टेबलस्पून; बेकिंग सोडा- 1/2 टेबलस्पून

मलाई बिस्किट इन तंदूर रेसपी के बारे में

इस बिस्कुट को मैंने गैस पर तंदूर में पकाया है। यह खाने में स्वादिष्ट है।

सामग्री सर्विंग: 3

मैदा- 1 कप
मलाई या क्रीम- 1/2 कप
पिसी हुई चीनी- 1/2 कप
वनीला एसेंस- 1 टेबलस्पून
बेकिंग पाउडर- 1 टेबलस्पून
बेकिंग सोडा- 1/2 टेबलस्पून

निर्देश

1- एक बड़े बर्तन में मलाई डाले और उसमें पिसी हुई चीनी मिलाये और दोनों को अच्छे से मिक्स करें।
2- थोड़ी देर मिलने के बाद मलाई हल्की हो जाएगी।
3-अब उस मलाई में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और वनीला एसेंस डाले और मुलायम आटा गूंथ लें।
4-गुंथे हुए आटे को सिल्वर फॉयल में लपेट कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखे।
5-एक घंटे बाद आटे को फ्रिज से निकलेंगे और रोटी की तरह बेल लेंगे।
6- किसी छोटी गोल कटोरी से बिस्किट के आकार में काट लेंगे।
7- तंदूर को गैस पर कम आंच पर गर्म होने रखेंगें ,कटे हुए बिस्किट को तंदूर में रख देंगे।
8- पांच मिनट्स के बाद बिस्किट को पलट देंगे। पांच मिनट के बाद बिस्किट पक कर तैयार हो जाएगा।

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