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Photo of Cheesy macroni mufgins by Meenu Ahluwalia at BetterButter
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चीजी मेक्रोनी मफिन्स

Aug-27-2018
Meenu Ahluwalia
16 मिनट
तैयारी का समय
4 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चीजी मेक्रोनी मफिन्स रेसपी के बारे में

यह रेसिपी बनाने मै आसान औऱ खाने मै बहुत ही स्वादिष्ट है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • इटालियन
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 बाउल मैक्रोनी
  2. 1 बाऊल सूजी
  3. 4चम्मच दही
  4. 3 प्याज लम्बे कटे
  5. 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी
  6. 2 चम्मच रेड चीली फ्लैक्स
  7. कुछ करी पत्ते
  8. 1 बडी शिमला मिर्च कटी हुई
  9. 3-4 चम्मच घी या तेल
  10. नमक स्वादानुसार
  11. 1 चम्मच चाट मसाला
  12. 1 चम्मच मिक्स हर्ब्स
  13. 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मच राई
  15. 3 चम्मच मलाई/ताजी क्रीम
  16. 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  17. 4-5 चम्मच मोजरेला चीज

निर्देश

  1. एक भगोने में पानी गरम करें उसमें नमक औऱ 1 चम्मच तेल डाले औऱ मेकरोनी डाल कर उबाले।
  2. अब मैक्रोनी को छलनी में निकाल कर थोड़े पानी से धो लें और ऑयल लगा ले।
  3. अब एक पैन में ऑयल गर्म करें उसमें सरसों के दाने और करी लीव्स डालकर भूने।
  4. प्याज ,हरी मिर्च कटी डालकर भुने।
  5. शिमला मिर्च डालें नमक काली मिर्च चाट मसाला ,मिक्स हर्बस और थोड़ा चिल्ली फ्लेक्स मिलाएं।
  6. अब अब मैक्रोनी मिलाएं।
  7. मलाई मिलाएं और गैस बंद करें मैक्रोनी तैयार है आप इससे ऐसे भी खा सकते हैं।
  8. एक बाउल में सूजी और दही को मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
  9. अब सूजी के बैटर को चेक करें जरूरत लगे तो और थोड़ा पानी मिलाकर ठीक करें।
  10. अब इस बैटर में तैयार मैक्रोनी और चीज मिलाए बेकिंग पाउडर और थोड़ा नमक मिलाएं।
  11. अब मफिन्स मोल्डस को तेल से ग्रीस करें और मोल्डस में थोड़ा-थोड़ा चिल्ली फ्लेक्स डाल़कर और बैटर डालें।
  12. अब माइक्रोवेव में 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव मै बेक करें और 4 मिनट के बाद टूथपिक से चेक करें टूथपिक साफ निकली है तब मफिंस तैयार है अगर नहीं तब एक 2 मिनट और माइक्रोवेव मै बेक करें।
  13. अब एक पैन में ऑयल गर्म करें उसमें राई और करी लीव्स तड़का लें।
  14. अब तैयार मफिंस को करी लीव्स से के तड़के से औऱ सास से सजा कर गरमा गरम परोसे।

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