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Photo of Bake choorma laddu(low calorie) by Asmita Bhavin Pathak at BetterButter
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बेक चूरमा लड्डू (लो कैलरी)

Aug-28-2018
Asmita Bhavin Pathak
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बेक चूरमा लड्डू (लो कैलरी) रेसपी के बारे में

चूरमा लड्डू पारंपरिक गुजराती स्वादिष्ट मिठाई है जिसे शादी या त्यौहार पर खास करके दीवाली पर बनाते है,उसमें मुठिए को घी में तलकर बनाते हैं जिससे कैलरी बहुत ज्यादा बढ़ जाती है, आज चूरमा लड्डू को बेक कर के बनाये गे , स्वाद में फ़र्क़ नही पड़ेगा लेकिन कैलरी थोड़ी कम हो जाएगी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • गुजराती
  • बेकिंग
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. गेहूं का मोटा (ककरा)आटा 2 कप
  2. बेसन 1 टेबल स्पून
  3. सूजी 2 टेबल स्पून
  4. तेल 1/2 कप
  5. घी 1/3 कप
  6. गुड 1 कप
  7. गुनगुना पानी आवश्यकता अनुसार
  8. इलायची पाउडर 1 टी स्पून
  9. जायफल पाउडर 1/4 टी स्पून
  10. मिक्स ड्राई फ्रूट छोटे टुकड़ों में कटे हुए 1 टेबल स्पून
  11. खसखस या पोपी सीड्स 2 टेबल स्पून

निर्देश

  1. एक बर्तन में आटा और तेल मिक्स करके उसको अच्छे से मिलाइए अब उसमें थोड़ा थोड़ा करके गुनगुना पानी डालकर आटे को अच्छे से सख्त गूंद लीजिये
  2. इसे ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए
  3. 10 मिनट के बाद आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर उसको बेकिंग डिश में रख लीजिए
  4. ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए फ्री हिट करने के लिए रख दीजिए
  5. बेकिंग डिस्को ओवन में रखिए 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए गोलू को एक होने दीजिए( 10 मिनीट बाद गोलो को पलट दीजियेेगा)
  6. गोलू को ऑवन में से बाहर निकाल कर उसे ठंडा कर लीजिए उसके बाद उसको मिक्सी में डालकर क्रश कर लीजिए
  7. इसमें इलायची पाउडर, जायफल पाउडर व ड्राई फ्रूट्स मिला लीजिए
  8. एक कढ़ाई में घी व गुड लेकर गुड़ गर्म होने तक हिलाते हुए गर्म कर लीजिए
  9. गुड़ के मिक्सर को आटे में अच्छे से मिलाइए , अभी यह गर्म होगा तो चम्मच से हिलाएं बाद में हाथ से हिला दीजिए
  10. एक मोल्ड लीजिए उसको घी से अच्छे से ग्रीस कर लीजिए अब उसमें थोड़ा सा खसखस डाले , उसमे लड्डू का मिश्रन डाल के दबाकर भर ले, यह मोल्ड को उल्टा कर के प्लेट में निकले, इस तरह से सारे लड्डू बना लीजिए
  11. मुंह में पानी लाने वाले स्वादिष्ट बेक चूरमा लड्डू तैयार है

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