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Photo of Baked Sandesh by Runa Ganguly at BetterButter
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बेक्ड संदेश

Aug-29-2018
Runa Ganguly
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बेक्ड संदेश रेसपी के बारे में

घर के बने ताजे पनीर के पारंपरिक, बंगाली बेक्ड संदेश

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • दिवाली
  • पश्चिम बंगाल
  • ब्लेंडिंग
  • बेकिंग
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 10

  1. ५०० ग्राम घर में बना छेना/पनीर अथवा रेडीमेड रीकोटा चीज़
  2. आधा कप बारीक पिसा हुआ बादाम का पाउडर
  3. 1 टेबल स्पून इलायची पाउडर
  4. २५० ग्राम कंडेंस मिल्क
  5. एक तिहाई कप दूध
  6. २ टेबल स्पून सॉर क्रीम
  7. दो चुटकी भर केसर के धागे
  8. ८-१० बादाम भिगोए हुए
  9. ८-१० पिस्ते भिगोए हुए

निर्देश

  1. भिगोये हुए, बादाम और पिस्ता को पानी से अलग करके, बारीक काट ले
  2. दूध गर्म करके उसमें केसर भिगोकर रखें
  3. ओवन को १८० के तापमान पर प्रीहीट करें
  4. एक बोल में, पनीर, पिसा हुआ बादाम और इलाइची पाउडर डालकर मिला ले
  5. कंडेंस मिल्क और केसर वाला दूध डालके, मिश्रण अच्छी तरह से मिला लें
  6. एक बेकिंग डिश को चिकना करके, पनीर के मिश्रण को उसमें डालके, समांतर करके फैला ले
  7. ऊपरी सतह पर हल्का सुनहरा रंग दिखने तक बेक करें
  8. ओवन से निकालकर, ऊपरी सतह पर कटे हुए बादाम और पिस्ता छिड़के
  9. हल्का ठंडा करके, संदेश का टुकड़ो में काटकर परोसे
  10. यदि आपको संदेश ठंडा पसंद हो, तो बेकिंग के बाद पूरी तरह ठंडा करके, संदेश को फ्रिज में सेट करने रखें
  11. ठंडा होने के बाद, टुकड़ों में काटकर संदेश को परोसा

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