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Photo of Masala muffins by Shubhi Mishra at BetterButter
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मसाला मफिंस

Aug-30-2018
Shubhi Mishra
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मसाला मफिंस रेसपी के बारे में

मसाला मफिंस बहुत ही खुशबूदार और मसालेदार होते हैं, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं इन्हें हम चाय या कॉफी के साथ खा सकते हैं।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1-1/2 कप मैदा
  2. 1/2 कप कंडेंस मिल्क
  3. 4 बड़े चम्मच पिसी हुई शक्कर
  4. 4 बड़े चम्मच मक्खन
  5. 2 बड़े चम्मच तेल
  6. 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  7. 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर
  9. 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
  11. 2 बड़े चम्मच बारीक कटे बादाम और काजू
  12. 1 कप दूध
  13. 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस

निर्देश

  1. एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी डालकर अच्छे से फेटें जब तक कि मक्खन नरम और मुलायम ना हो जाए।
  2. अब इस मिश्रण में तेल और कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिलाएं।
  3. मैदे में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से दो बार छान लें।
  4. कंडेंस मिल्क वाले मिश्रण में मैदा और दूध डालकर फेटें।
  5. अब मिश्रण में इलायची पाउडर ,दालचीनी पाउडर ,जायफल पाउडर और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
  6. बारीक कटे हुए बादाम भी काटकर मिश्रण में मिला दें।
  7. अब इस मिश्रण को मफिंस मोल्ड में भरें।
  8. मफिंस को पहले से प्रीहीट किए हुए आवन में 20 से 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
  9. 20 मिनट बाद टूथपिक डालकर मफिंस को चेक करें।
  10. टूथपिक साफ निकलती है तो मफिंस बनकर तैयार है नहीं निकलती है तो 5 मिनट के लिए और बेक कर लें।
  11. अब मफिंस को मोल्ड से निकालकर ठंडा करके परोसे।

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