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Photo of Pineapple cake by Dharmistha Kholiya at BetterButter
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पाइनएप्पल केक

Sep-01-2018
Dharmistha Kholiya
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पाइनएप्पल केक रेसपी के बारे में

इससे सस्ता, सरल और स्वादिष्ट केक कोई नही । कड़ाई में बनी हुई यह केक बिल्कु बाज़ार जैसी बनती है । इस केक की खास बात यह है कि यह बिना दूध, बिना बटर, बिना मिल्कमेड और बिना ओवन के बना है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • बेकिंग
  • साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 1/2 कप मैदा
  2. 1/4 कप मिल्क पाउडर
  3. 1/2 कप पीसी हुई चीनी
  4. 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
  5. 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
  6. 2 टेबलस्पून तेल
  7. 1 टीस्पून पाइनेप्पल एसेंस
  8. 1/2 कप लिक्विड सोडा( पीने वाली सोडा)
  9. सुगर सिरप की सामग्री
  10. 1/2कप पानी
  11. 1/2 कप पाइनएप्पल के छोटे टुकड़े
  12. 2 टीस्पून चीनी
  13. फ्रॉस्टिंग की सामग्री
  14. 1 कप व्हिप्ड क्रीम
  15. 1/4 टीस्पून पाइनेप्पल एसेन्स
  16. 1/4 टीस्पून हरा रंग
  17. 1/4 टीस्पून पीला रंग

निर्देश

  1. सबसे पहले कड़ाई को मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रखे।
  2. केक टीन को बटर लगाकर चकना करें, सुखा मैदा छिडकर डस्टिंग करें।
  3. अब एक बाउल में सारी सुखी सामग्री को छान लीजिए
  4. अब तेल, एसेन्स और लिक्विड सोडा डाल कर अच्छे से मिला लिजिए
  5. इस केक बेटर को डस्टिंग किए हुए टीन में डाल दिजिए।
  6. कड़ाई में स्टैंड रखे और केक टीन रखकर ढंककर 5 मिनट धीमी आंच और 15 मिनट तेज़ आंच पर बेक करें।
  7. 20 मिनट बाद टूथपिक डालकर चैक करे अगर टूथपिक साफ निकलें तो समझ लीजिए कि केक बेक हो गयी है।
  8. केक को बिल्कुल ठंडा होने दीजिए
  9. सुगर सिरप वाली सारी सामग्री को एक बरतन में निकालकर मिला लीजिए और 2 मिनट के लिए उबालकर ठंडा कर लीजिए।
  10. तैयार किए हुए सिरप को छान लीजिए।
  11. व्हिप्ड क्रीम को एसेन्स डालकर बीट कर लिजिए
  12. क्रीम की तीन समान भाग में बाट लीजिए।
  13. एक भाग में हरा और एक भाग में पीला रंग मिला लिजिए
  14. एक भाग को सफेद ही रखेंगे।
  15. अब केक को दो भाग में काट लीजिए
  16. तैयार किया हुआ सुगर सिरप छिड़के और सफ़ेद वाली क्रीम लगाकर पाइनएप्पल के टुकड़े डालें, जो हमने छानकर रखे थे।
  17. दूसरा बेस रखे, सुगर सिरप छिडके और चारो और क्रीम फैलाकर स्मूथ करें।
  18. केक के ऊपर पिले रंग वाली क्रीम से मनचाही डिज़ाइन करे।
  19. केक के किनारे पर हरे रंग की क्रीम से डिज़ाइन करें।
  20. पाइनएप्पल केक तैयार हैं , कट करके परोसे।

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