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Photo of Sprouts Dal And Oats Mini Tawa Uttapms by Geeta Sachdev at BetterButter
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अंकुरित मूँग व ओट्स मिनी तवा उत्तपम्स

Sep-01-2018
Geeta Sachdev
30 मिनट
तैयारी का समय
6 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अंकुरित मूँग व ओट्स मिनी तवा उत्तपम्स रेसपी के बारे में

ये बटर बैटर में बनाया गया मेरा पहला वीडियो है , जिसे बनाकर मुझे बहुत अच्छा लगा व मेरी ये रेसिपी भी बहुत हेल्थी व यम्मी है आशा है आप सभी को पसंद आएगी

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 2 कप अंकुरित मूँग दाल
  2. 1 टेबल स्पून कसा अदरक
  3. 2 कटी हरी मिर्च,
  4. 1 कप ओट्स
  5. 1 चम्मच नमक
  6. 1 /2 चम्मच गर्म मसाला
  7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मच अजवाइन
  9. 1 कप पानी
  10. 3 टेबल स्पून कुकिंग आयल
  11. 15 से 20 कटे करी पत्ते
  12. 1 चम्मच सोंफ
  13. 1 चम्मच सरसों के दाने
  14. 3 टेबल स्पून चावल का आटा
  15. एक चम्मच टमाटर बारीक कटा
  16. एक चम्मच प्याज़ बारीक कटा
  17. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  18. हरी चटनी

निर्देश

  1. 2 कप अंकुरित मूँग दाल,1 टेबल स्पून कसा अदरक,2 कटी हरी मिर्च, 1 कप ओट्स ,1 चम्मच नमक 1/2 चम्मच गर्म मसाला 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच अजवाइन , 1 कप पानी
  2. 3 टेबल स्पून कुकिंग आयल, 15 से 20 कटे करी पत्ते, 1 चम्मच सोंफ, 1 चम्मच सरसों के दाने, 3 टेबल स्पून चावल का आटा
  3. एक टमाटर बारीक कटा व एक प्याज़ बारीक कटा हुआ व 1/2 चम्मच चाट मसाला
  4. दाल में चावल के आटे को छोड़ कर सभी सामग्री मिलाकर पानी के साथ पेस्ट बना लें
  5. इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें
  6. अब इसमें चावल का आटा मिला कर मिक्स करें
  7. एक पैन में तेल गरम करें
  8. इसमें सोंफ सरसों के दाने व करी पत्ता मिलाएं
  9. इस छोंक को दाल की पेस्ट में मिला लें
  10. कलछी से अच्छी तरह मिक्स करें
  11. बाउल को प्लेट से ढककर 20 से 25 मिनट के लिए अलग रख दें
  12. उत्तपम पैन को गर्म करें व तेल से ग्रीस करें
  13. पैन के सभी खाली स्थानों को एक एक कलछी दाल पेस्ट से भरन शुरू करें
  14. आँच को मध्यम ही रखते हुए उत्तपम सकें व उन पर तेल फैलाएं
  15. दो से तीन मिनट बाद उनको पलटना शुरू करें
  16. दूसरी तरफ से भी सिक जाने के बाद दोबारा उनको पलटें
  17. दो से तीन मिनट बाद जब वो दोनों तरफ से सिक जाएं तो प्लेट नें निकल लें
  18. मिनी उत्तपम्स पर प्याज़ व टमाटर सजाएँ

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