आलू और पनीर के रोल | Aalu aur paneer ke pinwheels Recipe in Hindi

द्वारा uma Pandit  |  1st Sep 2018  |  
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आलू और पनीर के रोलuma Pandit
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4

0

आलू और पनीर के रोल recipe

आलू और पनीर के रोल बनाने की सामग्री ( Aalu aur paneer ke pinwheels Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो आलू को उबालकर उसे पतला पतला काट लें
  • एक कटोरी पनीर ले
  • एक बड़ी चम्मच हरी मिर्ची छोटी छोटी कटी हुई
  • 4 बड़े चम्मच प्याज कटी हुई
  • एक छोटी चम्मच लहसुन कटी हुई
  • 1 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  • दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
  • 4 बड़े चम्मच कद्दूकस चीज
  • एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • एक छोटी चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  • एक कप मैदा
  • 2 बड़े चम्मच सूजी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
  • एक कटोरी दही

आलू और पनीर के रोल बनाने की विधि ( Aalu aur paneer ke pinwheels Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले ।
  2. एक पतीले में मैदा सूजी दही नमक और तेल सब को एक साथ अच्छी तरह मिला लें ।
  3. अब थोड़ा-थोड़ा पानी छिड़क कर आटा गूंध लें ।
  4. अब उसको एक गिला हुआ कपड़े से ढक के 15 मिनट तक छोड़ दें ।
  5. एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म कर ले ।
  6. अब उसमें बारीक कटी हुई लहसुन डालकर लहसुन को अच्छी तरह से फ्राई कर ले ।
  7. अब उसमें बारीक कटी हुई प्याज और हरी मिर्ची डालकर उसको भी अच्छी तरह से फ्राई कर ले ।
  8. आप पनीर और आलू के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर उसको फ्राई कर ले ।
  9. अब नमक , काली मिर्ची , टमाटर सॉस डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
  10. गैस को बंद करके ठंडा होने के लिए रख दें ।
  11. मैदा फैलाकर बेलन से एक पतला रोटी बना ले ।
  12. अब रोटी के ऊपर पनीर के स्टाफिंग फैला कर रख दे ।
  13. आप पनीर के ऊपर ग्रेटेड चीज छिड़क दें ।
  14. आप इसको रोल करके एक रोल बना लें ,फिर उसके बाद हाफ इंच तक छोड़कर चाकू से काट ले ।
  15. ओवन को 200 सेंटीग्रेड तक 10 मिनट के लिए गर्म कर ले ।
  16. अब एक बेकिंग ट्रे में थोड़ा मक्खन को ग्रीस करके इस रोल को रख कर 10 मिनट के लिए बेक होने दे ।
  17. गरमा गरम टमाटर सॉस के साथ मजा ले ।

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