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Photo of Aalu aur paneer ke pinwheels by UMA PANDIT at BetterButter
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आलू और पनीर के रोल

Sep-01-2018
UMA PANDIT
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू और पनीर के रोल रेसपी के बारे में

आलू और पनीर के रोल यह एक बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता का रेसिपी हैं ,यह बहुत जल्दी भी बन जाता है और यह ऑइल फ्री है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • फ्यूज़न
  • बेकिंग
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो आलू को उबालकर उसे पतला पतला काट लें
  2. एक कटोरी पनीर ले
  3. एक बड़ी चम्मच हरी मिर्ची छोटी छोटी कटी हुई
  4. 4 बड़े चम्मच प्याज कटी हुई
  5. एक छोटी चम्मच लहसुन कटी हुई
  6. 1 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  7. दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
  8. 4 बड़े चम्मच कद्दूकस चीज
  9. एक चम्मच काली मिर्च पाउडर
  10. एक छोटी चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  11. एक कप मैदा
  12. 2 बड़े चम्मच सूजी
  13. नमक स्वाद अनुसार
  14. दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
  15. एक कटोरी दही

निर्देश

  1. सारी सामग्री को इकट्ठा कर ले ।
  2. एक पतीले में मैदा सूजी दही नमक और तेल सब को एक साथ अच्छी तरह मिला लें ।
  3. अब थोड़ा-थोड़ा पानी छिड़क कर आटा गूंध लें ।
  4. अब उसको एक गिला हुआ कपड़े से ढक के 15 मिनट तक छोड़ दें ।
  5. एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म कर ले ।
  6. अब उसमें बारीक कटी हुई लहसुन डालकर लहसुन को अच्छी तरह से फ्राई कर ले ।
  7. अब उसमें बारीक कटी हुई प्याज और हरी मिर्ची डालकर उसको भी अच्छी तरह से फ्राई कर ले ।
  8. आप पनीर और आलू के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर उसको फ्राई कर ले ।
  9. अब नमक , काली मिर्ची , टमाटर सॉस डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
  10. गैस को बंद करके ठंडा होने के लिए रख दें ।
  11. मैदा फैलाकर बेलन से एक पतला रोटी बना ले ।
  12. अब रोटी के ऊपर पनीर के स्टाफिंग फैला कर रख दे ।
  13. आप पनीर के ऊपर ग्रेटेड चीज छिड़क दें ।
  14. आप इसको रोल करके एक रोल बना लें ,फिर उसके बाद हाफ इंच तक छोड़कर चाकू से काट ले ।
  15. ओवन को 200 सेंटीग्रेड तक 10 मिनट के लिए गर्म कर ले ।
  16. अब एक बेकिंग ट्रे में थोड़ा मक्खन को ग्रीस करके इस रोल को रख कर 10 मिनट के लिए बेक होने दे ।
  17. गरमा गरम टमाटर सॉस के साथ मजा ले ।

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