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Pratibha Singh
एक बर्तन में मक्खन और चीनी ले ले और दोनों को हल्का होने तक फेटे
मक्खन और चीनी फैसले उसके बाद उसमें एसेंस और दूध मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिलाएं
फिर मिक्चर में आटे को डाले और अच्छे से मिलाये
और उसे हाथो से गुथ ले
गुथे आटे को आप रेक्टैगल आकर दे और उसे क्लीग फिल्म मे लपेट कर फ्रिज में 30 मिनट के लिए रखे
आधे घंटे बाद बाद उसे फिर से निकाले और क्लीग फिल्म से बिस्किट के आटे को निकाल दे
फिर उसे आधा आधा इंच के टुकड़े में काट दे चौकोर
कुकर को 10 मिनट के लिए गर्म करें और उसमे एक छोटा स्टैंड और उस पर कुकर की जाली रखें और ढक्कन मे रबर लगा रहने दे
केक टीन में बटर पेपर लगाकर बिस्किट को टिन मे रखें और केक टिन को कुकर में रखें
और कुकर में ढक्कन लगा कर बेक होने के लिए रखें 15मिनट में के लिए और आंच धीमी रखें
15 मिनट के बाद चेक करे..बिस्किट ठंडा होने पर क्रिस्पी होगा पहले नरम रहेगा
इनसे बिस्किट को बाहर निकालें और ठंडा होने दें
ठंडा होने पर प्लेट में निकाल कर परोसें...
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
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