एगलेस फ्रेश फ्रूट केक | Eggless Fresh fruit cake Recipe in Hindi

द्वारा Tanhisikha Mukherjee  |  1st Sep 2018  |  
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एगलेस फ्रेश फ्रूट केकTanhisikha Mukherjee
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

2

0

एगलेस फ्रेश फ्रूट केक recipe

एगलेस फ्रेश फ्रूट केक बनाने की सामग्री ( Eggless Fresh fruit cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप मैदा
  • १\२ कप चीनी
  • १\२ कप सफेद मक्खन
  • १\४ कप दूध
  • १ छोटे चम्मच वनीला एसेंस
  • २ बड़े चम्मच मीठी चैरी
  • १ बड़ा चम्मच शहद
  • १\२काप दही
  • १\४ छोटा चम्मच सोडा बाइकार्बोनेट
  • १\२ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • १\४ कप तेल
  • १ कप व्हिप्ड क्रीम
  • १\२ कप पानी
  • २ बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
  • १०अंगूर
  • ६ काला अंगूर
  • १\२ सेव
  • १ कीवी
  • १ संतरा
  • १ टुकड़ा अनानास
  • ८ से १० चैरी

एगलेस फ्रेश फ्रूट केक बनाने की विधि ( Eggless Fresh fruit cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा सोडा बाइकार्बोनेट और बेकिंग पाउडर को छान लें।
  2. मक्खन और चीनी को अच्छी तरह से फैंटे लें।
  3. अब इसमें शहद और दही मिलाऐं।बाकी की सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला दें और केक का मिश्रण तैयार कर लें।
  4. एक गोल माइक्रोवेव सेफ केक डिश को तेल से थोड़ा चिकना कर लें। थोड़ा मैदा छिड़क लें।
  5. केक के मिश्रण को चिकनी की गई माइक्रोवेव सेफ केक डिश में डालें।
  6. अवन को कन्वेक्शन पर 180°c पर प्रीहीट कर लें।
  7. लो रैक पर रख कर 180° c पर 20 मिनट तक बेक करें।
  8. व्हिपिड क्रीम को इलेक्ट्रिक ब्लेंडर की सहायता से 15 मिनट तक फैंट लें।
  9. 10 मिनट तक केक ठंडा करें
  10. पानी और चीनी मिलाकर सिरप बना लें।
  11. केक स्पंज के बीच से काट कर दो टुकड़े बना ले।
  12. एक स्पंज के ऊपर पहले शुगर सिरप उसके बाद कोई क्रीम लगा लें।
  13. क्रीम के ऊपर थोड़ा फ्रेश फ्रूट के टुकरे दे दें।
  14. इसी तरह पूरा केक में व्हिप क्रीम लगा लें।
  15. ऊपर से और साइड से सारे फ्रेश फ्रूट को काटकर अच्छी तरह से सजा लें।

मेरी टिप:

ठन्डा ठन्डा सर्व करें।

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