Name: Bake vermicelli cake recipe by Riya Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 पाकेट पतली वाली सेंवई; 200 ग्राम पनीर; 200 ग्राम मावा; ड्राई फ्रूट्स; इलाइची पाउडर; 2 से 3 चम्मच पाउडर चीनी; 2 से 3 चम्मच देसी घी; शुगर सिरप के लिए; 1कप चीनी; 1/2कप पानी; पिंच ऑरेंज फ़ूड कॉलोर(ऑप्शनल)

1) सबसे पहले सेंवऊ को हाथ से मसल कर बिल्कुन छोटा छोटा कर लीजिए , और घी डालकर मिक्स कीजिये

2)अब पनीर और मावा को कद्दूकस कर लीजिए इसमें इलाइची पाउडर,पाउडर चीनी और ड्राई फ्रूट्स बारीक काट कर डालिये और अच्छे से मिलाइये

3) अब चासनी तैयार करिये इलायची पाउडर और फ़ूड कॉलोर डालिये,फ़ूड कॉलर ऑप्शनल है,डाल कर चाशनी तैयार करिये,न बहुत थिक और न बहुत पतली चासनी होनी चाहिये,

4) अब केक टिन को घी से ग्रीस कीजिये और सेवाइ डालिये आधा अच्छे से दबा दीजिये,अब पनीर और मावा की मिक्सर को डालकर अच्छे से फैला दीजिये ड्राई फ्रूट्स बारीक कटा हुआ डालिये और आधी सेवाइ जो बचाया था ऊपर से फैलाइये और हल्के हाथ से दबा दीजिये बराबर से,

5) अब प्रीहीट किजियर ओवन को और केक टिन को ओवन में रख कर कंवेक्शन मोड पे 180°पे 25 से 30 मिनट के लिए बेक कीजिये

6) अब फोर्क की हेल्प से केक के चारो तरफ छेद करिये और गरम केक में ही चाशनी डालिये जो बनाई थी अंदर तक चाशनी पहुंच जाएगी ऐसा करने से

7) ऊपर से पिस्ता से गार्निश करिये

8) तैयार है आपका वर्मासिली केक बहुत ही टेस्टी केक जरूर बनाये एक बार