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Photo of Kathal curry by Kuldeep Kaur Arora at BetterButter
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कटहल करी

Sep-10-2018
Kuldeep Kaur Arora
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कटहल करी रेसपी के बारे में

कटहल को दक्षिण भारतीय लोग ज्यादा पसंद करते है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • लो कोलेस्ट्रॉल

सामग्री सर्विंग: 4

  1. कटा हुआ कटहल 500ग
  2. तेल 2 चमच्च
  3. लहसुन पेस्ट आधा चमच्च
  4. अदरक पेस्ट आधा चमच्च
  5. प्याज़ पेस्ट आधा कप
  6. टमाटर पेस्ट 1 कप
  7. नमक स्वादानुसार
  8. लाल मिर्च आधा चमच्च
  9. हल्दी आधा चमच्च
  10. गरम मसाला आधा चमच्च
  11. कसूरी मेथी आधा चमच्च
  12. सरसो तेल 3 चमच्च

निर्देश

  1. कटहल को धो कर सुख ले।
  2. एक कड़ाही में 2 चमच्च तेल गरम कर कटहल के टुकड़ो को सतल्ला ले।
  3. करहि में सरसों का तेल गरम कर लहसुन पेस्ट भुने फिर प्याज़ भुने। सूखे मसालें, टमाटर ,ओर अदरक डाल कर भुने।
  4. मसले में कटहल मिक्स कर एक कप पानी डाल कर पका लें।
  5. कसूरी मेथी बुरक कर पेश करे।

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