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Photo of Palak panir by Nandini Maheshwari at BetterButter
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पालक पनीर

Sep-11-2018
Nandini Maheshwari
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पालक पनीर रेसपी के बारे में

स्वादिस्ट हेल्थी पालक ,पनीर की सब्जी

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • पंजाबी
  • पैन फ्राई
  • धीमी आंच पर उबालना
  • उबलना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम पालक
  2. 200 ग्राम चोकोर कटे पनीर
  3. 1 चम्मच शक्कर
  4. 1 कटी हरी मिर्च
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 4चम्मच घी
  7. 1/2चम्मच जीरा
  8. 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  9. 1 चम्मच लहसुन की पेस्ट
  10. 1 कदूकस किया हुआ टमाटर
  11. 1/2चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2चम्मच काली मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  14. 2 चम्मच धनिया पाउडर
  15. 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  16. 1/2 नीम्बू का रस
  17. 2 चम्मच मलाई

निर्देश

  1. पैन में पानी उबाले, उसमे 1/2चम्मच नमक, शक्कर डाले।
  2. पालक साफ कर के दो कर इसमे डाले।
  3. 3-4 मिनट में तुरंत निकाल कर ठंडा पानी में डाले।
  4. हरी मिर्च डाल कर बारीक पीस ले।
  5. पैन में घी डाले, जीरा डाल कर भूने।
  6. प्याज़,लहसून की पेस्ट मिलाये,भूने।
  7. टमाटर डाले, लाल मिर्च पाउडर, कालीमिर्च पाउडर हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर स्वादानुसार नमक मिलाये।
  8. घी साइड में आ जाये,तब पालक की पेस्ट डाल दें।
  9. गरम मसाला पाउडर डाले, नींबू का रस मिलाये।
  10. कटे हुए पनीर डाले, मलाई मिलाये।
  11. 6-7 मिनट उबालें, ऊपर मखन डाल कर रोटी,पराठे,या नान के साथ परोसें।

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