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Photo of Lauki ke shahi kofte by Geeta Khurana at BetterButter
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लौकी के शाही कोफते

Sep-13-2018
Geeta Khurana
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लौकी के शाही कोफते रेसपी के बारे में

टेसटी और फोरमल डिश

रेसपी टैग

  • डिनर पार्टी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1/2किलो लौकी
  2. 1/2कटोरी बेसन
  3. 2चमच दही
  4. नमक
  5. 1/4चमच जीरा
  6. 1/4चमच साबुत धनिया
  7. 1/4चमच पिसा अनारदाना
  8. 1/2कटोरी दरदरे मिकस मेवे(काजू बादाम किशमिश)
  9. गरेवी के लिऐ
  10. 2पयाज़
  11. 2टमाटर
  12. 1चमच अदरक लहसुन की पेसट
  13. नमक
  14. 1/4चमच लाल मिरच
  15. 1/4चमच हलदी
  16. 1चमच सबजी मसाला
  17. तलने के लिऐ तेल

निर्देश

  1. लौकी को कदूकस करें
  2. बेसन नमक जीरा धनिया और अनारदाना मिलाऐ
  3. दही डाल कर अचछे से मिलाऐ
  4. मेवे मिकस करें
  5. तेल गरम करें
  6. कोफते बना कर तल लें
  7. अब पैन में 4चमच तेल गरम करें
  8. जीरा डालें
  9. पयाज़ की पेसट डाल कर भूनें
  10. अदरक लहसुन की पेसट डालें
  11. टमाटर पीस कर डालें
  12. नमक हलदी लाल मिरच सबजी मसाला डाल कर भूनें
  13. मसाला भुन जाने पर 1गलास पानी डाल कर 5 मिनट ऊबालें
  14. कोफते डाल कर 2मिनट पकाऐ
  15. ताज़ी मलाई से गारनिश करें
  16. चावल या चपाती के साथ खाऐ

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