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Photo of Paneer batar masala by Rohini Rathi at BetterButter
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पनीर बटर मसाला

Sep-14-2018
Rohini Rathi
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर बटर मसाला रेसपी के बारे में

यह पंजाब की प्रसिद्ध रेसिपी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • उबलना
  • भाप से पकाना
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. पनीर 200 ग्राम
  2. तेल एक चम्मच
  3. टमाटर दो
  4. हरी मिर्ची दो
  5. अदरक 1 इंच का टुकड़ा
  6. ताजी मलाई आधा कप
  7. मक्खन 2 टेबल स्पून
  8. बारीक कटी हुई धनिया
  9. लाल मिर्ची पाउडर 1 टी स्पून
  10. हल्दी पाउडर आधा टीस्पून
  11. कस्तूरी मेथी एक टीस्पून
  12. नमक स्वादानुसार
  13. गरम मसाला 1 टी स्पून
  14. जीरा पाउडर 1 टी स्पून

निर्देश

  1. टमाटर और हरी मिर्ची को धोकर
  2. मिक्सी में महीन पीस लें
  3. कढ़ाई में तेल गरम करके मक्खन को पिघलाने
  4. बाद में जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर कर भून लें
  5. टोमैटो की प्यूरी डालें
  6. कस्तूरी मेथी डाल पर भूने
  7. बाद में ताजी मलाई गरम मसाला लाल मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक डालकर और पानी डालकर उबाल लें
  8. ग्रेवी अच्छे से उबरने के बाद उसमें पनीर के टुकड़े डालकर ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकाएं
  9. बचा हुआ मक्खन डालकर अच्छे से मिला लें
  10. पनीर बटर मसाला ऊपर से ताजी मलाई हरा धनिया डालकर सजाई
  11. रोटी के साथ परोसें

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