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Photo of Raw banana gravy in mustard paste by Prachi Sinha at BetterButter
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कच्चे केले की सरसों वाली सब्जी

Sep-15-2018
Prachi Sinha
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कच्चे केले की सरसों वाली सब्जी रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट सब्जी

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. 6 कच्चे केेले
  2. 2 छोटा चम्मच पीला सरसो पेस्ट
  3. 1 बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट
  4. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1 /2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 मध्यम टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  8. 1/4 चम्मच पंचफोरण (जीरा सरसो अजवाइन कलौंजी सौंफ )
  9. आवाश्यक्तानुसार तेल

निर्देश

  1. एक केला के तीन टुकड़े करें फिर उनमें से एक टुकड़ा के तीन टुकड़े करें
  2. एक बाउल में केला डालें फिर 1/ 2 छोटा चम्मच लहसून पेस्ट एक चुटकी , हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर एयर स्वादानुसार नमक डाल कर मिलाये
  3. एक कड़ाही में तेल गरम करे
  4. अब उन केलो को फ्राई कर ले
  5. फिर उसी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गरम करे
  6. फिर पंचफोरण डालें एयर उसे चटकने दे
  7. अब उसमे सरसो लहसुन पेस्ट डालकर 2 मिनट चलाये
  8. अब सारे पाउडर मसाले और नमक को डाल कर अच्छी तरह से भूनें
  9. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो टमाटर डाल कर अच्छी तरह से मिलाये
  10. फिर इच्छानुसार पानी डालें
  11. एक उबाल आने पर गैस बंद कर दे

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