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Rajni Sharma
अरबी के आते ही मेरे घर में सास पति का मूड खराब मैंने भी सोचा लिया इस बार इनो को अरबी से प्यार करके ही रहूगी मेहनत को करनी पडी पर दोनो को अरबी पंसद आ ही गई मेहनत सफल होगई ।
सबसे पहले अरबी को छीलकर अंदर से खोखली कर ले और गरम तेल मे तल ले ।
पनीर को कद्दू कस करे और उसमें टेस्ट के हिसाब से लिखे मसाले मिलाए ,लाल मिर्च ,हल्दी ,धनिया पाउडर ,पुदीना ,अमचूर पाउडर आधी चम्मच हींग नमक ।अब तैयार मसाले को तली हुई अरबी में भरे ।
अब घी गरम करे उसमें हींग ,अजवायन ,जीरा ,राई का तडका ले और हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डालकर भूने दही को अच्छे से फेंट कर डाले और एक उबाल आने पर भरी हुई अरबी और बचा हुआ मसाला डालकर पकाए ।
तैयार सब्जी को गरम गरम परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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shanta singh
Kuldeep Kaur Arora
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