Name: Jhinga Sarson Ka Gravy recipe by Puja Panja in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: काटा हुआ झिंगा दोन काप; सरसों दो चाम्मच; नमक स्वादानुसार; हारा मिर्ची १; सरसों का तेल जरूरत अनुसार; हल्दी पाउडर एक चम्मच; काटा हुआ प्याज १; काटा हुआ टमाटर १; काश्मीरी मिरची पाउडर एक चाम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

काटा हुआ झिंगा दोन काप
सरसों दो चाम्मच
नमक स्वादानुसार
हारा मिर्ची १
सरसों का तेल जरूरत अनुसार
हल्दी पाउडर एक चम्मच
काटा हुआ प्याज १
काटा हुआ टमाटर १
काश्मीरी मिरची पाउडर एक चाम्मच

निर्देश

झिंगा काटके पानी से धोलें।
मिक्सार में सरसों, हारा मिर्ची,अर पानी लेकर मिश्रन बानालें ।
कड़ाई में गरम तेल पर काटा हुआ झिंगा डालके फ्राई करें फिर निकालके बाजु में राखें ।
ओही तेल पर काटा हुआ प्याज, काटा हुआ टमाटर डालें अर फ्राई करें नरम हो जाने तक।
आभि मिक्सार में बानाया हुआ मिश्रन , हल्दी पाउडर,काश्मीरी मिरची पाउडर डालके आछैसे पाकाले।
आछैसे पाकाने का बाद फ्राई किया हुआ झिंगा को डालें ।
स्वादानुसार नमक अर पानी डालके कुछ समय के लिए ढाकले।
ढाकना खोलके उपर से सरसों का तेल छिटाके निकालें व परोसें।

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