कस्टर्ड खीर | Custard khir Recipe in Hindi

द्वारा Kiran amit singh rana Honey  |  18th Sep 2018  |  
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कस्टर्ड खीरKiran amit singh rana Honey
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

1

0

About Custard khir Recipe in Hindi

कस्टर्ड खीर recipe

कस्टर्ड खीर बनाने की सामग्री ( Custard khir Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1कटोरी चावल (10मिनट के लिए भिगो दें)
  • 3 कटोरी क्रीम वाला दूध
  • 2 छोटी चम्मच कस्टर्ड पाउडर
  • 1/2 कटोरी चीनी
  • 2 छोटी चम्मच कटे मेवा
  • बादाम,काजू ,किसमिश

कस्टर्ड खीर बनाने की विधि ( Custard khir Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में दूध गरम होने के लिए रख दे।
  2. थोड़ा दूध कस्टर्ड पाउडर में डालकर एक पेस्ट बना ले ।
  3. चावल को धो ले और दूध में उबाल आ जाये इसमे चावल डाल दें और धीमी आंच पर इसे पकने दे।
  4. जब चावल थोड़ा सा पकने लगे तब इसमे चीनी डालकर मिला दे ।
  5. 5 मिनट बाद कस्टर्ड पाउडर मिला ले और इसको बराबर चलाते रहे ।
  6. जब दूध थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब इसमे कटे मेवा डाल दें और गैस बंद कर दे।
  7. परोसे थोड़ा ठंडा होने के बाद कस्टर्ड खीर ।

मेरी टिप:

खीर को बनाने के लिए थोड़ी देर चावल भिगो के बनाये तो ज्यादा अच्छी बनेगी।

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