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Photo of Kadhi.... pakaudon wali by Geeta Virmani at BetterButter
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कढी.... पकौड़ों वाली

Sep-18-2018
Geeta Virmani
10 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कढी.... पकौड़ों वाली रेसपी के बारे में

दही का नाम लेते ही जो डिश दिमाग में आती है, वो कढी है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • पंजाबी
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मुख्य डिश
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. खट्टा दही....2 कप
  2. बेसन....1 कप
  3. देसी घी...1 बडी चम्मच
  4. नमक और लाल मिर्च सवादानुसार
  5. अदृक लहसुन पेस्ट...1 चम्मच
  6. साबुत मसाले... इचछानुसार
  7. साबुत लाल मिर्च....4
  8. हल्दी...1 चाय का चम्मच
  9. कढी पत्ता...8
  10. हींग...1 चुटकी
  11. बेसन की पकौड़ी या पकौड़े....10 या 12

निर्देश

  1. बेसन, दही और 5 कप पानी, नमक, हल्दी के साथ मथ लें
  2. एक कडाही में घी गर्म करें, सारे साबुत मसाले और साबुत लाल मिर्च डाल दें, कढी पत्ता भी डाल दें
  3. अब अदरक लहसुन का पेसट डाल दें, बेसन और दही का घोल भी डाल दें
  4. उबलने दे, जब गाढी होने लगे तो पकौडे डाल दें
  5. एक बाउल में पलट लें और देसी घी में लाल मिर्च पाउडर का छौंक बनाए और बाउल में डाल दें
  6. परोसें

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