Name: Malpue servich recipe by Rajni Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ग्राम दूध; 250 ग्राम मावा; 50 ग्राम मैदा; 250 ग्राम या स्वादानुसार चीनी; 250 ग्राम या स्वादानुसार चीनी; 1 चम्मच इलायची पाउडर; आवश्यकतानुसार सुखे मेवे की कतरन; 1/2 चम्मच पीला रंग

मालपुए सेडविच रेसपी के बारे में

मिठाई खाना सब को बहुत पंसद पर हम कई बार ज्यादा घी के कारण मन पसंद मीठा नही खा पाते है ।मैंने मालपुए बिना घी के बनाए है ॥

सामग्री सर्विंग: 6

500 ग्राम दूध
250 ग्राम मावा
50 ग्राम मैदा
250 ग्राम या स्वादानुसार चीनी
250 ग्राम या स्वादानुसार चीनी
1 चम्मच इलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार सुखे मेवे की कतरन
1/2 चम्मच पीला रंग

निर्देश

सबसे पहले दूध में मावा डाला कर अचछे से मिला ले ।
दूध,मावा जब अच्छे से मिल जाए तब मैदा डालकर फैंटे करीब सात मिनिट तक फिर ईनो डालकर मिलाए ।
तैयार पेस्ट को सेडविच मेकर में डाल कर बंद कर दे और हरि लाईट जलने तक पकाए फिर पलट कर वापस पकाए एक मिनिट तक ।
चीनी की चाशनी बनाने के लिए जितनी चीनी उतना पानी डालकर पकाए करीब दस मिनिट तक ।ध्यान दे की तार नही बनना चाहिए ।चाशनी में थोडा सा पिला रंग और इलायची पाउडर डाल दें ।
तैयार मालपुए सैडविच को चाशनी में डाल कर करीब बीस से तीस मिनिट तक रखे ।
अब सेडविच मालपुए को निकल कर उनके ऊपर सुखे मेंवे की कतरन डालकर परोसे ।

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