Name: Tuti fruti kek recipe by vijay laxmi Vyas in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: मैदा -1कप; दूध पावडर -1/2 कप; पिसी शक्कर-1/2 कप; बेकिंग सोडा-१/२टीस्पून; बेकिंग पाउडर-१/२टीस्पून; तेल -1टेबलस्पून; दही -३/४ कप; दूध-३/४ कप; टूटी फ्रूटी -1 टेबलस्पून; निम्बू का रस-१/२ टीस्पून; वेनिला एसेंस-1टेबलस्पून; शुगर सिरप -1/2कप

सामग्री सर्विंग: 4

मैदा -1कप
दूध पावडर -1/2 कप
पिसी शक्कर-1/2 कप
बेकिंग सोडा-१/२टीस्पून
बेकिंग पाउडर-१/२टीस्पून
तेल -1टेबलस्पून
दही -३/४ कप
दूध-३/४ कप
टूटी फ्रूटी -1 टेबलस्पून
निम्बू का रस-१/२ टीस्पून
वेनिला एसेंस-1टेबलस्पून
शुगर सिरप -1/2कप

निर्देश

एक थाली में छलनी रखे।
छलनी में मैदा,दूध पावडर,पिसी शक्कर बेकिंग पावडर,बेकिंग सोडा डालकर छान लें।
मिश्रण बाउल में डाले।
दूध,दही डाल कर मिक्स करें।
निम्बू का रस और वेनिला एसेंस डाल कर 10 मिनिट तक चम्मच से एक ही साइड में चलाते रहे।
प्रेशर कुकर की सिटी निकाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रखे।
कन्टेनर में तेल लगा कर मैदा बुरक कर ग्रीस करे।
गर्म कुकर में रिंग रखे।
कन्टेनर में बेटर डाले और कुकर में रिग पर रख दे।
ढक्कन लगा कर 45 मिनिट तक धीमी आंच पर पकाये।
45 मिनिट बाद टूथ पिक से चेक करें अगर पक गया तो कुकर से निकाल ले।
शुगर सिरप छिड़क कर कुछ देर ठंडा कर के सर्व करें।

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