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Photo of Panir nimona by Sarita Singh at BetterButter
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पनीर निमोना

Sep-26-2018
Sarita Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर निमोना रेसपी के बारे में

यह रेसिपी उत्तर प्रदेश की है जो सभी सब्जियों मटर को पीस कर बनाई जाती है .मैं सब्जियों की जगह पर पनीर डालकर बनाई हूँ

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २५० ग्राम पनीर
  2. २५० ग्राम हरी मटर
  3. १ टमाटर
  4. १ प्याज
  5. १कप तेल
  6. ४लहसुन
  7. ४हरी मिर्च
  8. २ तेजपत्ता
  9. २ साबूत लालमिर्च
  10. २ बड़ी लाची
  11. १ इंच दालचीनी का टुकडा
  12. २ छोटी इलायची
  13. १ छोटा चम्मच जीरा
  14. ४ लौंग
  15. ५-७ काली मिर्च
  16. १ छोटा चम्मच गरम मसाला
  17. १/२ चम्मच हल्दी पावडर
  18. १/२ चम्मच लाल मिर्च पावडर
  19. नमक स्वादअनुसार

निर्देश

  1. १. पनीर को टुकड़ों में काट लें
  2. २. मटर को धोकर मिक्सी मे पेस्ट बना लें
  3. ३.प्याज, हरी मिर्च, अदरक,लहसुन को मिक्सी मे पेस्ट बना लें
  4. ४. कढाई गर्म करे तेल डाले पनीर को तल कर निकाल लें
  5. ५. उसी तेल में तेजपत्ता, जीरा,दालचीनी, काली मिर्च, लौंग, साबूत लालमिर्च लाची,इलायची डालें और भूने
  6. ६. प्याज, अदरक ,लहसुन, हरी मिर्च के पेस्ट को डालकर भूने
  7. ७. जब तेल छोडने लगे तब सभी मसालों को डालकर भूने
  8. ८. टमाटर का पेस्ट बनकर डाले नमक स्वादअनुसार डालकर मिलाए
  9. ९. मटर का पेस्ट डालकर भूने जब खुशबू आने लगे तेल ऊपर आने लगे तब आवश्यकता अनुसार पानी डालकर ५ मिनट ढक कर पकाए
  10. १०. अब पनीर डालकर ढक कर २ मिनट पकाए आंच बंद कर दे
  11. ११. रोटी ,चावल के साथ गरमागरम सर्व करें

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