Name: Sitafal ravadi recipe by Reena Verbey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 लीटर फुल क्रीम दूध; 3 सीताफल (शरीफा); 4 बड़े चम्मच चीनी; 1/4 चम्मच इलायची पावडर; 2 चम्मच बारीक कटा बादाम; 2 चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता

सीताफल रवड़ी रेसपी के बारे में

सीता रवड़ी का स्वाद इतना अच्छा होता है बस खाते जाइए लेकिन मन नही भरता।

सामग्री सर्विंग: 4

1 लीटर फुल क्रीम दूध
3 सीताफल (शरीफा)
4 बड़े चम्मच चीनी
1/4 चम्मच इलायची पावडर
2 चम्मच बारीक कटा बादाम
2 चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता

निर्देश

सबसे पहले सीताफल को गुदा निकाल कर बीज अलग करे।
फिर हैवी बॉटम पैन मे दूध डालकर उसे तबतक पकाए जब तक कि दूध आधा बच जाए।
फिर इसमे चीनी डालकर मिलाए ।
अब इसमे इलायची पावडर डालकर 5 मिनट तक धीमी आँच पर बीच-बीच मे चलाते हुए पकाए ।
फिर गैस बंद कर एक मिनट के बाद इसमे सीताफल का पल्प मिलाए ।
फिर इसे ठंडा होने दीजिए ।
अब इसे सर्विंग बाउल मे निकाल कर ऊपर से कटे बादाम और पिस्ता से सजाकर ठंडा - ठंडा सर्व कीजिए ।

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