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Urmila Agarwal
साबू दाना की खीर ब्रत में खाने के लिये अक्सर हम सब बनाते है उसमें वनीला कस्टर्ड मिक्स करके ब्नाये टेस्टी डेर्जट बनेगा
आधी कटोरी दूध में वनीला कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह से घोल ले
साबू दाना को अच्छी तरह घो कर आधे घंटे के लिये पानी में भीगों कर छ्लनी में डाले
एक लीटर दूध को उबाले गाढ़ा होने तक उसमें साबू दाना,इंलाइची ,केसर,चीनी मिक्स करके लगातार चम्मच से चलाते हुये पक़ाए
घूला हुआ कस्टर्ड वाला दूध मिक्स करे
लगातर चलाते हुये गाढ़ा होने तक पकाए
तैयार कस्र्टड खीर को बाउल में निकाल ले
कटे हुये बादाम,पिस्ता ,किसीमश से गारनीश करके र्सव करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Jyoti bairwa
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