Soya Keema(सोया कीमा) | Soya Keema(soya kima) Recipe in Hindi

द्वारा Ritu Chaudhary  |  29th Sep 2018  |  
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Soya Keema(सोया कीमा)Ritu Chaudhary
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

4

0

About Soya Keema(soya kima) Recipe in Hindi

Soya Keema(सोया कीमा)

Soya Keema(सोया कीमा) बनाने की सामग्री ( Soya Keema(soya kima) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सोया granules 2 कप( सोया granules सोया बडी के छोटे छोटे टुकड़े होते हैं जिसे गरम पानी में भिगो कर बनाया जाता है ये बाजार में भी मिलते हैं या घर पर ही सोया बडी को गरम पानी में भिगो कर 10 मिनट रखें फिर निचोड़ कर मिक्सी में चलाकर छोटे छोटे पीस तैयार करें
  • प्याज बारीख कटा 1 कप
  • टमाटर प्यूरी 1 कप
  • अदरक लहसुन हरी मिर्च पेस्ट 1छोटे चम्मच
  • हरी मटर 1/2 कप
  • शिमला मिर्च बारीख कटी 1/2 कपoptional
  • नमक स्वादानुसार
  • हींग चुटकी भर
  • जीरा 1/2छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर 1/2 छोटी चम्मच optional
  • काली मिर्च पाउडर चुटकी भर optional
  • धनिया पत्ती 1/2 कप ( थोड़ा पकते समय डालें और थोड़ा गारनिशिंग के लिए रखें)
  • तेल 4 से 5 चम्मच फुल

Soya Keema(सोया कीमा) बनाने की विधि ( Soya Keema(soya kima) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक कड़ाही या पैन में तेल डालकर गरम करें हींग जीरा डालकर भूनें
  2. कटा हुआ प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने तक भूनें, अदरक हरी मिर्च लहसुन पेस्ट और टोमैटो प्यूरी डालकर मिक्स करे और थोड़ा पकायें
  3. अब नमक हलदी पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला पाउडर optional ,काली मिर्च पाउडर optional और थोड़ा पानी डालकर पकायें
  4. थोड़ा धनिया पत्ती भी डाल लें और मसाले को तब तक पकायें जब तक मसाला तेल न छोडने लगे
  5. अब मसाले में भीगा हुआ सोया granules डालकर अच्छे से मिक्स करें
  6. 1/2 कप लगभग या जरूरत के अनुसार पानी डालें और ढककर लगभग 8 से 10 मिनट पकायें
  7. गैस बंद करें और तैयार सोया कीमा को सरविंग बाउल या कड़ाही में निकालें धनिया पत्ती से गारनिश करें ,गरम गरम परांठे या रोटी के साथ सर्व करें .

मेरी टिप:

सब्जियां आप अपने मनपसंद स्वाद के अनुसार कोई भी डाल सकते हैं

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