गोभी क्रॉसिएन्ट्स | Gobhi croissants Recipe in Hindi

द्वारा Chavi Gupta  |  4th Oct 2018  |  
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गोभी क्रॉसिएन्ट्सChavi Gupta
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

4

0

गोभी क्रॉसिएन्ट्स recipe

गोभी क्रॉसिएन्ट्स बनाने की सामग्री ( Gobhi croissants Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप मैदा
  • १ छोटा चम्मच नमक
  • २ बड़ा चम्मच मक्ख़न
  • १/२ कटोरी दूध
  • भरावन सामग्री
  • १ बड़ी गोभी
  • १ लाल शिमला मिर्च
  • १ पीला शिमला मिर्च
  • १ छोटा चम्मच नमक
  • १ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • १ छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च
  • १ छोटा चम्मच जीरा
  • १ छोटा अदरक लहसुन का पेस्ट

गोभी क्रॉसिएन्ट्स बनाने की विधि ( Gobhi croissants Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरा में मैदा नमक मक्खन डाल कर मिक्स करें
  2. अब उसमें दूध डाले ओर अच्छे से आटा लगाए
  3. १/२ घंटे के लिए ढककर रख दे
  4. फ्राई पैन में थोड़ा तेल डाल
  5. जीरा डालें चटकने दे
  6. अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले
  7. घिसी हुई गोभी डाले और चलाये
  8. दोनो तरह के 8 शिमला मिर्च डालें
  9. सारे मसाले और नमक डालें
  10. २ मिनट तेज़ आंच में पकाएं
  11. फिलिंग रेडी हैं ।
  12. आटे को पूरा गोल बनाकर बडी सी रोटी बेले
  13. उसमे मक्खन लगाए मैदा थोड़ा सा छिड़के साइड बी साइड फोल्ड करे
  14. जैसे कि पिक्चर में दिया
  15. बुक फोल्ड करे
  16. इसी तरह ४ बार रिपीट करे
  17. अब इसको ट्रायंगल में लंबा कटे
  18. भरावन रखे थोड़ा सा नीचे से छोटा कट लगाए
  19. अब फोल्ड करे जैसे पिक्चर में दिखाया
  20. सभि को इसी तरह तैयार कर ले
  21. ओवन को ५ मिनट के लिए प्रीहीट करें १७०℃ में
  22. २० से २२ मिनट तक बेक करे या गोल्डन ब्राउन होने तक
  23. गर्मा गर्म सर्वे करें सॉस के साथ

मेरी टिप:

ओवन में जब भी रखे बीच बीच मे चेक करते रहे ताकि वो जलने से बच जाए

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