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Photo of Gobhi croissants by Chavi Gupta at BetterButter
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गोभी क्रॉसिएन्ट्स

Oct-04-2018
Chavi Gupta
30 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गोभी क्रॉसिएन्ट्स रेसपी के बारे में

यह एक नमकीन स्नैक्स हें ,जिसको मैंने गोभी की चटपटे स्वाद से भरा हुआ ह

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. २ कप मैदा
  2. १ छोटा चम्मच नमक
  3. २ बड़ा चम्मच मक्ख़न
  4. १/२ कटोरी दूध
  5. भरावन सामग्री
  6. १ बड़ी गोभी
  7. १ लाल शिमला मिर्च
  8. १ पीला शिमला मिर्च
  9. १ छोटा चम्मच नमक
  10. १ छोटा चम्मच गरम मसाला
  11. १ छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च
  12. १ छोटा चम्मच जीरा
  13. १ छोटा अदरक लहसुन का पेस्ट

निर्देश

  1. एक बड़े कटोरा में मैदा नमक मक्खन डाल कर मिक्स करें
  2. अब उसमें दूध डाले ओर अच्छे से आटा लगाए
  3. १/२ घंटे के लिए ढककर रख दे
  4. फ्राई पैन में थोड़ा तेल डाल
  5. जीरा डालें चटकने दे
  6. अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले
  7. घिसी हुई गोभी डाले और चलाये
  8. दोनो तरह के 8 शिमला मिर्च डालें
  9. सारे मसाले और नमक डालें
  10. २ मिनट तेज़ आंच में पकाएं
  11. फिलिंग रेडी हैं ।
  12. आटे को पूरा गोल बनाकर बडी सी रोटी बेले
  13. उसमे मक्खन लगाए मैदा थोड़ा सा छिड़के साइड बी साइड फोल्ड करे
  14. जैसे कि पिक्चर में दिया
  15. बुक फोल्ड करे
  16. इसी तरह ४ बार रिपीट करे
  17. अब इसको ट्रायंगल में लंबा कटे
  18. भरावन रखे थोड़ा सा नीचे से छोटा कट लगाए
  19. अब फोल्ड करे जैसे पिक्चर में दिखाया
  20. सभि को इसी तरह तैयार कर ले
  21. ओवन को ५ मिनट के लिए प्रीहीट करें १७०℃ में
  22. २० से २२ मिनट तक बेक करे या गोल्डन ब्राउन होने तक
  23. गर्मा गर्म सर्वे करें सॉस के साथ

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