Name: Lauki ki kheer recipe by Kuldeep Kaur Arora in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: कसी हुई लौकी 1 बाउल; दूध 1 लीटर; काजू कटे हुए 5; बादाम कटे हुए 5; किशमिश 2 चमच्च; छोटी इलाची पाउडर आधा चमच्च; होम मेड टूटी फ्रूटी 2 चमच्च; दालचीनी 1 पीस; देसिघी 2 चमच्च; ब्राउन शुगर 1 कप

लौकी की खीर रेसपी के बारे में

यह खीर मेरी दादी माँ बहुत ही अछी बनाती थी।

सामग्री सर्विंग: 6

कसी हुई लौकी 1 बाउल
दूध 1 लीटर
काजू कटे हुए 5
बादाम कटे हुए 5
किशमिश 2 चमच्च
छोटी इलाची पाउडर आधा चमच्च
होम मेड टूटी फ्रूटी 2 चमच्च
दालचीनी 1 पीस
देसिघी 2 चमच्च
ब्राउन शुगर 1 कप

निर्देश

एक भारी तले की कड़ाही ले देसी घी डाल कर गरम करे दालचीनी का टुकड़ा डालकर लौकी डाल कर तेज आंच पर भुने।
लौकी ब्राउन हो जाये और सारा पानी सूख जाना चाहिए फिर दूध डालकर पकाये।
खीर पक जाए तो मेवे, चीनी मिक्स करदे।
टूटी फ्रूटी से सजा कर ठंडी या गर्म जैसी इच्छुक हो खाये ओर सब को खिलाये ।

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