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राजस्थान की कड़ी

Oct-04-2018
Kanta Guchiya
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

राजस्थान की कड़ी रेसपी के बारे में

राजस्थानी

रेसपी टैग

  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • राजस्थानी
  • उबलना
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. आधा किलो दही
  2. आधी कटोरी बेसन
  3. दो हरी मिर्ची
  4. पांच छोटे खट्ट कचर
  5. थोड़ा सा हरा धनिया
  6. आधा छोटा चम्मच की
  7. आधा छोटा चम्मच राई
  8. आधा चम्मच छोटा चम्मच जीरा
  9. आधा छोटा चम्मच दाना मेथी
  10. दो चुटकी हल्दी पाउडर
  11. चुटकी भर हींग
  12. नमक स्वादानुसार
  13. एक छोटा चम्मच शक्कर या गुड़

निर्देश

  1. एक बाबुल ले उसमें दही पानी बेसन डाल के मथनी से गोट ले
  2. उसमे हल्दी नमक डाले
  3. कचर को छिल के गोल .. काटे
  4. हरी मिर्ची को बारीक़ काटे
  5. कड़ाई को गर्म करे उसमे घी डाले
  6. राई दान मेथी हिंग का भगार
  7. फिर उस गोल को डाल के चमच्च से हिलाते रहे उबाल आये तब तक
  8. फिर उसमे कचर डाल दे
  9. गुड़ या शक्कर डाल ले खट्टी मीठी कड़ी
  10. 15 मिनट तक उबाले फिर ऊपर से धनिया डाल दे

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