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Kuldeep Kaur Arora
इस सब्ज़ी का स्वाद बहुत अच्छा है।
बैंगन को धो कर डंडी निकाल दे।आलू को बिना छिले ही काट कर पानी में डाल दे।
एक प्लेट में सभी सूखे मसले डालकर मिला ले।बैंगन को दो हिस्सों में कट कर ज़िग ज़ैग डिज़ाइन में कट कर सूखे मसले भरे थोड़ा सा मसाला आलू पर भी लगा कर मिक्स कर ले।
एक पैन में 1 चमच्च तेल डाल कर आलू डाले ।आलू पका लें। पक जाने पर निकल ले।
पैन में 2 चमच्च तेल डालकर बैंगन डालकर पका ले ।
फिर बैंगन ओर आलू को एक ही पैन में डालकर 2 मिनट तक पका कर पेश करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Geeta Virmani
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