Name: Chatpate crispy aalu recipe by Neelam Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 आलू उबलें हुए; 2 चम्मच देशी घी; 1/8 चम्मच नमक/स्वादानुसार; 1/4 चम्मच चाट मसाला; 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर; 1 चुटकी काला नमक पाउडर

चटपटे क्रिस्पी आलू रेसपी के बारे में

चटपटे क्रिस्पी आलू बनाने में जितने आसान हैं, उतने ही खाने में भी स्वादिष्ट हैं।

सामग्री सर्विंग: 2

4 आलू उबलें हुए
2 चम्मच देशी घी
1/8 चम्मच नमक/स्वादानुसार
1/4 चम्मच चाट मसाला
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
1 चुटकी काला नमक पाउडर

निर्देश

आलू को छीलकर स्लाइसेस में काटकर 15 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें।
अब एक नान स्टिक पेन को एक चम्मच देशी घी डालकर गरम करें, फिर आलू की स्लाइसेस को उलट पलट कर दोनों तरफ से धीमी आँच पर सेंक लें, इस तरह से सभी स्लाइसेस को सेंक लें।
स्लाइसेस को एक प्लेट में निकाल कर नमक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, एवं चाट मसाला छिड़क कर परोसें।

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