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बैगन भरता

Oct-08-2018
Maya Ghuse
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बैगन भरता रेसपी के बारे में

बैगन भरता

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. बैगन 3 भूनकर
  2. हरी मिर्च काटकर 4-5
  3. टमाटर 2 काटकर
  4. प्याज 1 काटकर
  5. तेल 2 चम्मच
  6. जिरा आधा चम्मच
  7. राई चूटकीभर
  8. हरा धनीया 2 चम्मच
  9. अदरक-लसन पेस्ट 1 चम्मच

निर्देश

  1. बैगन भूनकर छिलके निकालकर स्मैश किया
  2. कढाईमे तेल गर्म करके राई, जिरा, प्याज डालकर चलाया अदरक-लसन पेस्ट, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और टमाटर डालकर मिक्स किया
  3. तेल छूटने लगनेपर स्मैश किया हूवा बैगन डालकर मिक्स करके ढककर पकाया
  4. हरा धनीया डालकर प्याज और ज्वार की रोटीके साथ सर्व्ह किया

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