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Photo of Gobhi ki potli by Seema Saurabh Dubey at BetterButter
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गोभी की पोटली

Oct-11-2018
Seema Saurabh Dubey
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गोभी की पोटली रेसपी के बारे में

खूबसूरत और लाजबाव

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • तलना
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 6

  1. फूलगोभी आधा कटोरी कद्दूकस करी हुई
  2. उबले आलू 2
  3. जीरा आधा छोटी चम्मच
  4. पनीर 50ग्राम
  5. गरम मसाला आधा चम्मच
  6. चाट मसाला आधा चम्मच
  7. हरी मिर्च दो
  8. हरी धनिया
  9. नमक स्वादानुसार
  10. धनिया पाउडर आधा चम्मच
  11. मैदा एक कटोरी
  12. देशी घी दो बड़े चम्मच

निर्देश

  1. मेदामें घी और नमक डालकर आटा गूंद लें
  2. पैन में तेल गरम करके उसमें जीरा आलू और गोभी डालें
  3. आलू और गोभी को सूखा होने तक भून लें
  4. इसमें पनीर नमक और सभी सूखे मसाले मिला दे
  5. हरी धनिया और महीन कटी हरी मिर्च भी डाल कर अच्छे से मिलाएं
  6. सामग्री को ठंडा करें
  7. मैदे से छोटी-छोटी पूरी बना ले
  8. उनके अंदर मिश्रण को भरे
  9. पोटली का आकार देकर पानी से चिपका दें
  10. कढ़ाई में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें
  11. हरी चटनी या टमाटर सास के साथ गरमागरम सर्व करें

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