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Photo of Muli aaloo curry by Poonam Gupta at BetterButter
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मूली आलू करी

Oct-13-2018
Poonam Gupta
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मूली आलू करी रेसपी के बारे में

मूली आलू करी वाली सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 टेबल स्पून तेल
  2. 1/2 चम्मच जीरा
  3. 2 प्याज
  4. 1 इंच अदरक
  5. 6-7 लहसुन की कलियां
  6. 2 टमाटर की प्यूरी
  7. 2 मूली कटी हुई
  8. 2 आलू कटे हुए
  9. 1/2 चम्मच हल्दी
  10. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  13. नमक स्वाद अनुसार
  14. 3/4 कप दही
  15. 1 कप पानी
  16. 1 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ
  17. दो हरी मिर्च सजाने के लिए

निर्देश

  1. प्याज अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाएं
  2. एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें
  3. अब प्याज अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें
  4. जब पेस्ट भून जाए तब मूली और आलू डालकर 3-4 मिनट पकाए
  5. हल्दी लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर और नमक डालकर चलाएं
  6. सब्जी को ढककर सिम गैस पर पकाएं
  7. जब सब्जी पक जाए तब उसमें टमाटर की प्यूरी डालकर चलाएं ,और ढक कर 3-4 मिनट पकाएं
  8. अब दही को फेंट कर मिलाए और सिम गैस पर पकाए
  9. जब तेल छूटने लगे तब पानी डालें और उबाल आने पर गरम मसाला और हरा धनिया डाल कर मिलाए
  10. मूली आलू करी सब्जी हरी मिर्च से सजाकर सर्व करें

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