Name: Sitafal ki khatti mithi swadisht sabji recipe by Poonam khanduja Khanduja in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 किलो कटा हुआ कद्दू; 50 ग्राम गुड; 6 से 7 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक का टुकड़ा पानी कटा हुआ; तीन टमाटर कटे हुए; एक चम्मच जीरा; एक चम्मच नमक; एक चम्मच अमचूर पाउडर; एक चम्मच सूखा धनिया पाउडर; आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर; थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ; एक कलछी से देसी घी

सीताफल की खट्टी मीठी स्वादिष्ट सब्जी रेसपी के बारे में

सीताफल की सब्जी खाने में स्वादिष और हल्थि होती हैं। और यह व्रत में भी खाई जाती हैं।

रेसपी टैग

वेज
आसान
नवरात्री
उत्तर प्रदेश
प्रेशर कुक
भाप से पकाना
मुख्य डिश
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

1 किलो कटा हुआ कद्दू
50 ग्राम गुड
6 से 7 हरी मिर्च
1 इंच अदरक का टुकड़ा पानी कटा हुआ
तीन टमाटर कटे हुए
एक चम्मच जीरा
एक चम्मच नमक
एक चम्मच अमचूर पाउडर
एक चम्मच सूखा धनिया पाउडर
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ
एक कलछी से देसी घी

निर्देश

कद्दू को छोटा छोटा काट ले
टमाटर छोटा-छोटा काट ले
गुड को अच्छे से तोड़ ले
कुकर गैस पर रखे उसमे घी डालें अदरक और हरी मिर्च डालें और भून लें।
कटा हुआ कद्दू डाल दे और अच्छे से मिक्स करें।
अब इसमें सभी मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें और कुकर को बंद कर दे दो सिटी आने पर को खोलें। खट्टा मीठा सीताफल तैयार है।

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