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Photo of Aalu gobhi ki majedar sabji by Poonam khanduja Khanduja at BetterButter
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आलू गोभी की मजेदार सब्जी

Oct-14-2018
Poonam khanduja Khanduja
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू गोभी की मजेदार सब्जी रेसपी के बारे में

आलू गोभी की सब्जी छोटे बड़ों सभी को भाती है

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा किलो गोभी।
  2. किलो आलू कटे हुए।
  3. 1 इंच अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ।
  4. तीन से चार हरी मिर्च लंबी करते हुए
  5. थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  6. एक चम्मच नमक
  7. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. आधा चम्मच गरम मसाला
  9. चम्मच सुखा धनिया पाउडर
  10. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  11. आधा चम्मच अजवाइन
  12. राई के दाने
  13. 2 बड़े चम्मच तेल

निर्देश

  1. आलू को छीलकर लंबे लंबे काट ले।
  2. गोभी को भी अच्छे से देखकर कांटे और धो लें।
  3. अदरक और हरी मिर्च को भी धोकर अच्छे से बारीक काट ले।
  4. गैस को चालू करो उस पर कुकर रखें और उसमें तेल डालने और गर्म होने दे।
  5. तेल गरम हो जाए उसमें अजवायन हरी मिर्च और अदरक डालकर भून ले।
  6. अब इसमें आलू और गोभी डाल कर अच्छे से मिला लें।
  7. इसमें सभी सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
  8. कुकर को बंद कर दे एक सिटी आते ही कुकर को खोल दे सब्जी तैयार है ।
  9. हरा धनिया डालकर रोटी के साथ सब्जी को प्रोसे

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