Name: Chawal ke aate ka laddu recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: १ कप चावल का आटा; आधा कप मिल्क पाउडर; आधा कप देशी घी; कटे हुए सूखे मेवे आधा कप; इलाईची पाउडर १ छोटी चम्मच; चीनी आधा कप

चावल के आटे का लड्डू रेसपी के बारे में

जब भी कुछ हटके मिठा खाने का मन हो तब झटपट बनाए यह अनोखी लड्डु

सामग्री सर्विंग: 6

१ कप चावल का आटा
आधा कप मिल्क पाउडर
आधा कप देशी घी
कटे हुए सूखे मेवे आधा कप
इलाईची पाउडर १ छोटी चम्मच
चीनी आधा कप

निर्देश

पैन मे घी गरम करे सुखा मेवा डालकर भुने , फिर उसमे चावल का आटा डालकर भूने
चावल का आटा भुनकर हलका भुरा होजाए और उसमे से खुश्बु आने लगे तब मिल्क पाउडर उसमे डालकर अच्छे से मिला लीजिए और पैन को गैस से उतार लिजिये
दुसरी तरफ आधा कप चीनी मे एक चौथाई कप पानी देकर गैस पर चढाएं ,और गाढा चाशनी बनने तक पकाए
चासनी मे इलाईची पाउडर मिला लीजिए और गैस को धिमा करके भुना हुआ चावल का आटा अच्छे से मिला लीजिए
फिर गैस ऑफ़ करदे और मिश्रण को थोडा ठंडा होने दें ,फिर हाथों को घी लगाकर चिकना करके थोड़ा थोड़ा मिश्रन हाथों मे लें ,और लड्डू बांध लिजिये

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