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MOUMITA DAS
दक्षिण भारत में यह व्यंजन काफी प्रचलित हैं, लेकिन आजकल इसे काफी जगह पसंद किया जा रहा है, यह काफी स्वादिष्ट लगता है
चावल में नींबू का रस ,तेल और नमक डालकर मिला लें
फ्राइंग पैन में तेल गरम कर सरसों डालें
चना दाल और उड़द दाल डाल दें
थोड़ी देर पकाने के बाद काजू, जीरा ,करी पत्ता ,हींग और सुखी लाल मिर्च डाल दें
अच्छी तरह मिला लें
अब हल्दी पाउडर डालकर पानी मिलाएं
पानी के सूख जाने पर नींबू का रस डालकर गैस बंद कर दें
चावल के साथ यह मिश्रण मिला दें
इच्छा अनुसार सजाकर परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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