Name: Cucumber roll recipe by Jyoti Adwani in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: १ कुकुम्बर; हंग कर्ड आधी कटोरी; टमाटर आधा; पत्ता गोभी बारीक कटी हुई २ चम्मच; १ प्याज छोटा; नमक स्वाद के रूप; चिली सॉस १ छोटा चम्मच; मेयोनीज आधी छोटी कटोरी; गाजर आधा; छिया सीड्स १ चमच्च; टोमेटो सॉस २ चम्मच गार्निश के लिए

कुकुम्बर रोल रेसपी के बारे में

कुकुम्बर के ये रोल खाने में बहोत ही स्वादिष्ट और झट से बन जाते है।

सामग्री सर्विंग: 1

१ कुकुम्बर
हंग कर्ड आधी कटोरी
टमाटर आधा
पत्ता गोभी बारीक कटी हुई २ चम्मच
१ प्याज छोटा
नमक स्वाद के रूप
चिली सॉस १ छोटा चम्मच
मेयोनीज आधी छोटी कटोरी
गाजर आधा
छिया सीड्स १ चमच्च
टोमेटो सॉस २ चम्मच गार्निश के लिए

निर्देश

टमाटर,गाजर,प्याज,पत्ता गोभी को चॉपर में चोप कर ले।
कुकुम्बर की लंबी पतली स्लाइस काट ले।
छिया सीड्स को २ मिनिट के लिए पानी मे भिगो दें।
अब हंग कर्ड में चोप की हुई सब सब्जियां डाले, नमक डालें,छिया सीड्स ,चिली सॉस डालकर अच्छसे मिक्स कर ले।
अब कुकुम्बर की सब स्लाइस के रोल बनाकर सर्विंग प्लेट में रखे।
अब उसमे पहले तैयार किया हुआ मिश्रण धीरे धीरे डाले।
अब उसपर मेयोनेज़ चीज़ डाले।
फिर उस पर थोड़े से छिया सीड्स और टोमेटो सॉस भी डाले।
लीजिए तैयार है हमारे झट से बन ने वाले कुकुम्बर रोल।

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