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Photo of Veggie tawa bread pakora by Pratima Pradeep at BetterButter
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वेजी तवा ब्रेड पकौडा़

Oct-22-2018
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

वेजी तवा ब्रेड पकौडा़ रेसपी के बारे में

सब्जियों से भरपूर कम तेल का ये ब्रेड पकौडा़ बहुत ही हेल्दी है,जो बच्चे सब्जी नहीं खाते वो भी इसे बहुत खुशी से खा लेते हैं.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • पूर्व भारतीय
  • पैन फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 4 ब्रेड स्लाइस
  2. 1बडा़ चम्मच महीन कटी प्याज
  3. 1 बडा़ चम्मच कटा टमाटर
  4. 1 बडा़ चम्मच कटी शिमला मिर्च
  5. 1 कटी हरी मिर्च
  6. 1 बडा़ चम्मच गाढी दही
  7. 1 बडा़ चम्मच कसी हुई गाजर
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 1बडा़ चम्मच कटी धनियां पत्तियां
  10. घोल के लिए.....
  11. 1/2कप बेसन
  12. 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  13. 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  14. 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. नमक स्वाद अनुसार
  16. तेल पकौडे सेकने के लिये

निर्देश

  1. सबसे पहले एक बाउल मे बेसन का घोल बनाने के लिये सारी सामग्री मिलायें
  2. धीरे धीरे पानी डालकर मध्यम गाढा घोल बनाकर रख लें
  3. अब ब्रेड स्लाइस को किसी कटोरी या कटर से गोल काट लें
  4. एक बाउल मे सभी कटी सब्जियां लें
  5. दही और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें
  6. नॉन स्टिक तवा गरम होने को रखें
  7. थोडा तेल पूरे तवे फर लगाये
  8. कटे हुये ब्रेड स्लाइस को बेसन के घोल मे डुबोकर तवे पर रखें
  9. इस प्रकार सारे ब्रेड स्लाइस को घोल मे डुबो कर तवे पर धीमी आंच पर रखें
  10. ऊपर से सब्जी वाले मिश्रण को सभी ब्रेड स्लाइस के ऊपर फैलायें
  11. चम्मच से धीरे धीरे दबा दें
  12. अब धीमी आंच पर ही स्लाइस को सेंकें
  13. जब एकतरफ हल्का सुनहरा हो जाये तो पलट दें
  14. दूसरी तरफ भी धीमी आंच पर सुनहरा सेंक लें
  15. इस प्रकार उलट पलट कर दबादबाकर दोनों तरफ थोडा थोडा तेल डालते हुये सेंक लें
  16. वेजी ब्रेड पकौडा़ तैयार है आप चाहे बच्चों के लंच बॉक्स मे दें, चाहे चाय के साथ मनपसंद चटनी से सर्व करें.

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