Name: Masala bhindi recipe by Poonam Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: भिन्डी 250-300ग्राम; प्याज 1-2 बड़ी लम्बाई में कटी; लहसुन ४-५ कली; हरी मिर्च 2-3 कटी हुई; तेल 2-3 टेबलस्पून; नमक स्वादानुसार; हल्दी 1/4 चम्मच; धनिया पाउडर 1 चम्मच; गरम मसाला 1/4चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/4चम्मच; अमचूर पाउडर 1/2 चम्मच

मसाला भिन्डी रेसपी के बारे में

चटपटी मसालेदार सब्जी।

सामग्री सर्विंग: 2

भिन्डी 250-300ग्राम
प्याज 1-2 बड़ी लम्बाई में कटी
लहसुन ४-५ कली
हरी मिर्च 2-3 कटी हुई
तेल 2-3 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार
हल्दी 1/4 चम्मच
धनिया पाउडर 1 चम्मच
गरम मसाला 1/4चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/4चम्मच
अमचूर पाउडर 1/2 चम्मच

निर्देश

सबसे भिन्डी व प्याज को अलग अलग काट ले ।
अब पैन में तेल गरम करे कटी लहसुन व मिर्च का तड़का दे।
अब कटी भिन्डी डाल कर चलाये और बिना ढके इसे चलाते हुए फ्राई करे(आंच मध्यम से तेज रखे)।
जब इसका लिसलिसापन खत्म हो जाये तो कटी प्याज नमक व हल्दी डाल कर भूने 5-7 मिनट भूने।
अब इसमे अमचूर को छोड़ सभी मसाले डाल कर ढक 3-5 मिनट चलाते हुए पकाये।
अंत में अमचूर डाल कर गैस बंद कर दे।

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