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Shashi Pandya
साझा एक बहुत स्वाद व सोफ्ट डिश हैं
आटा, पानी, खार, नमक सभी को मिलाकर के घोल तैयार कर ले
अच्छा से मिलाये लम्स ना हो
ओर टेस्ट कर ले पापड़ खार कम लगे तो थोड़ा और डाल दे
अब ढोकला स्टेनड में एक डेढ़ ग्लास पानी डालकर के गर्म होने के लिए रख दिजिये
ढोकला प्लेट मे चारों ओर घी लगाकर के घोल डालकर के पकने के लिए रख दिजिये 10 मिनट तक
जेसे ढोकला पकाते हैं वेसे पका ले
स्वादिष्ट आटे का साझा तैयार है गर्मागर्म सर्व करें
मिठा पसंद हो तो घी चीनी मिलाकर के सर्व करें
नमकीन पंसद हो तो जीरा, लाल मिर्च, हिंग घी डालकर के सर्व करें
दही के साथ भी सर्व कर सकते हो
सभी टेस्ट के साथ अच्छा लगता है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
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