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Photo of Metkut lauki pyaj raita by Arya Paradkar at BetterButter
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मेतकुट लौकी प्याज रायता

Oct-28-2018
Arya Paradkar
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मेतकुट लौकी प्याज रायता रेसपी के बारे में

मेतकुट एक पारंपरिक व्यंजन हैं। इसमें चना दाल, उडद दाल धना, जीरा, मेथी दाना,सुकी लाल मिर्च होती है। यह सब सामग्री भूनकर चक्की पे पीस कर लाते है। और मेतकुट का उपयोग गर्म चावल देशी घी के साथ या कौनसी भी फल सब्जी के रायते में कर सकते हैं

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • महाराष्ट्र
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कटोरी उबला हुआ लौकी
  2. 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1/2 कटोरी दही
  4. धनिया
  5. 2 चम्मच मेतकुट
  6. 1/2 चम्मच चीनी
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 2 चम्मच तेल
  9. 1 चम्मच राई
  10. 1/2 चम्मच हल्दी
  11. पाव चम्मच हिंग

निर्देश

  1. एक बर्तन में लौकी, प्याज, धनिया, नमक, चीनी, दही अच्छी तरह मिलाना
  2. तेल गर्म करके उसमें राई , हल्दी, हींग व मिर्ची डालकर तडका लगाएं
  3. यह तडका रायते में डालकर अच्छी तरह मिला लें, और धनिया डालकर परोस लें ।

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